|
|
|
|
|
|
|
|
Jodium (I) 
Bronnen: nature uitsluitend voor in
zeevoedsel (vis, mosselen en garnalen en zeewier). Tafelzout is
verkrijgbaar in de gejodeerde vorm. Bakkers zijn verplicht zout
te gebruiken waaraan kaliumjodide is toegevoegd.
Jodium is nodig voor de aanmaak van de schildklierhormonen. Via de
schildklier beïnvloedt jodium de stofwisseling en de groei.
Aanbevolen hoeveel per dag: de behoefte voor de sporters is
minimaal 0.2 mg. Aangeraden wordt om twee maal per week vis te
eten.
Tekort: lustloosheid, vertraagde stofwisseling, gewichtstoename. |
|
|
|
|
|
|
