|
|
Sportvoeding voor de betere prestaties door A. Beab & Anita Bean 
Paperback | 144 Pagina's | Centrale Uitgeverij | 2005
ISBN: 9044705946
Beschrijving:
Diëten voor actieve sporters - vetverbrandende voeding - supplementen en
energiedrankjes. Met specifiek voedingsadvies voor hardlopen, fietsen,
zwemmen en fitnesstraining.
Wie aan sport doet, weet dat de juiste voeding en eetgewoonten van
invloed zijn op de prestaties. Sporters moeten hun voedingsgewoonten
afstemmen op hun fysieke inspanningen, zodat ze de juiste
voedingsstoffen binnenkrijgen die moeten zorgen voor een energiepiek
tijdens de inspanning en een snel herstel achteraf. Hoe u dat doet,
leest u in deze onmisbare raadgever, die zich zowel tot de
gelegenheidssporter als tot de sportfanaat richt. Voedingsexpert Anita
Bean geeft duidelijke adviezen die gemakkelijk in praktijk om te zetten
zijn, zodat u zelf een uitgebalanceerd dieet op maat kunt uitstippelen.
Dankzij de overzichtelijke voedingstabellen, casestudy's, recepten,
vraag- en antwoordkaders en specifieke informatie over voeding bij
hardlopen, fietsen, zwemmen en fitnesstraining is deze gids een must
voor iedereen die zijn prestaties wil verbeteren door de juiste voeding.
Anita Bean is in het Verenigd Koninkrijk een bekende en veel gevraagde
sportvoedingsdeskundige. Naast tal van succesvolle boeken over
sportvoeding en gezonde voeding schrijft ze regelmatig voor
verschillende tijdschriften over fitness en gezondheid. Van haar
verscheen in het Nederlands onder andere Het complete handboek
sportvoeding (Deltas).
Recensie:
Sporters zullen, als ze een bepaald niveau willen bereiken, aan hun
voeding moeten werken. De voeding dient qua samenstelling, eetmoment en
hoeveelheid afgestemd te worden op de fysieke inspanning. Daarom wordt
in dit boek eerst ingegaan op wat de sporter moet eten. Dit voor,
tijdens en na het sporten. In verschillende sporten is het
lichaamsgewicht belangrijk en eten om af te vallen bij intensief sporten
verdient speciale aandacht. Het gebruik van sportsupplementen en
sportdrankjes heeft een effect op de voeding. Besproken wordt hoe de
sporter hiermee om moet gaan. Verder hoofdstukken over voeding bij
krachttraining, hardlopen, fietsen en zwemmen. De auteur is
sportvoedingsdeskundige in Engeland. Een boek voor fanatieke sporters,
amateurs of professionals.
(Biblion recensie, Ir. K.W. Sijtsma) |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Sportvoeding voor betere prestaties
Anita Bean
|
|
|
|
|
Het complete handboek sportvoeding door Anita Bean
Paperback | Centrale Uitgeverij | 2003
Klantenbeoordeling bol.com:
uitstekend
Beschrijving:
De praktische raadgever voor: een optimale conditie een verhoogde dosis
energie betere prestaties.
Voor iedereen die een sport beoefent of een fitnessprogramma volgt, is
dit handboek de ideale raadgever. Het legt op een praktische manier uit
hoe u door een aangepaste en doordachte voeding uw prestaties en
algemene conditie aanzienlijk kunt verbeteren. Het boek biedt u
uitgebalanceerde voedingsschema’s en trainingsdiëten. Er wordt
uitgebreid aandacht besteed aan de juiste dosering van vitaminen,
mineralen, koolhydraten, proteïnen en voedingssupplementen. U krijgt tal
van praktische tips om uw ideale gewicht te bereiken en te behouden. Tot
slot bespreekt het boek ook alle praktische vragen die sportbeoefenaars
zich stellen. Een waardevol boek waarmee u uw conditie en prestaties
écht kunt verbeteren!
Recensie:
De eerste helft van dit boek biedt een basis met betrekking tot voeding
die elke doelgerichte sporter hoort te kennen. Het behandelt wat
energieleveranciers, koolhydraten, eiwitten, vitaminen en mineralen zijn
en hoe het lichaam ermee om gaat. Daarna worden specifieke aspecten met
betrekking tot sport behandeld. Supplementen en dranken voor de sporter
hebben hierin een belangrijke plaats. Het boek beschrijft welke
supplementen helpen bij het kwijtraken van vet of het stimuleren van de
spiergroei of het uithoudingsvermogen. Het gewicht heeft een belangrijke
invloed op de sportprestatie. Nadat dit uitgelegd is, wordt aandacht
besteed aan gewichtsbeheersing, aankomen en gestoord eetgedrag. Er is
geen informatie over de schrijfster, maar uit het boek blijkt dat ze een
flinke basiskennis heeft van het menselijk metabolisme en de praktijk
van sporters. Een basisboek voor sporters die meer willen leren en
begrijpen van voeding en de relatie tussen voeding en
voedingssupplementen en hun prestatie.
(Biblion recensie, Ir. K.W. Sijtsma)
Mening klant bol.com:
Dit is een heel goed boek, zo goed dat het echt een goed boek
is. Heb al veel geleerd van dit boek, en dit boek zal me nog veel meer leren.
Dankzij dit boek ben ik nu de sportatleet die ik altijd wenste te zijn. Training
is belangrijk, maar als je je voeding verwaarloosd dan heeft je training ook
geen zin meer. |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Complete handboek sportvoeding
Anita Bean
|
|
|
|
|
Sportvoeding door L.M. Burke & R.J. Maughan
Paperback | 288 Pagina's | Reed business information | 2004
ISBN: 9035226887
Beschrijving:
Presteren in hitte. Herstel na inspanning. Vocht en elektrolyten. Het
zijn stuk voor stuk hoofdstukken die het belang van voeding
onderschrijven, telkens vanuit een ander perspectief. Sportvoeding is
een naslagwerk dat de meest essentiële informatie over sportvoeding
bevat. Voor de coach, de trainer, medici en paramedici en natuurlijk de
sporter zelf. Het boek is opgebouwd uit drie delen: sportvoeding bij
training, in wedstrijdsituaties en in de praktijk. Kortom, sportvoeding
overal en altijd. Sportvoeding is een vertaling van het handboek Sports
Nutrition van de internationale autoriteiten op dit gebied: Ronald J.
Maughan en Louise M. Burke. Voor de bewerking naar de Nederlandse
situatie stonden bewegingswetenschapper dr. Gerard Rietjens en de
voedingskundige Joris Hermans MSc. garant. Beiden zijn betrokken bij de
werkgroep Sport en voeding van NOC*NSF. De casussen in Sportvoeding zijn
grondig gescreend en aangepast aan de Nederlandse eet- en sportcultuur.
Bijzondere aandacht is besteed aan up-to-date-dopinginformatie en aan de
Nederlandse richtlijnen voor voedingssupplementen en doping. |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Sportvoeding
R.J. Maughan
L.M. Burke
|
|
|
|
Sportvoedingswijzer door C. Harms-Aris & T. Geerets
alles over eten en drinken voor actieve mensen
Paperback | 189 Pagina's | Uitgeverij Muntinga | 2005
Beschrijving:
Of je nu sport op professioneel niveau, een fanatieke amateur
bent, of zo nu en dan voor je plezier beweegt, bewust omgaan met voeding
kan je sportieve prestaties enorm verbeteren en het sportplezier
aanzienlijk vergroten. Voeding levert sporters de benodigde energie en
bouwstoffen.
Maar hoe weet je hoeveel energie er nodig is voor een training en wat
moet je daarvoor eten? Welke voedingsstoffen zijn voor sporters vooral
van belang?
Sportdiëtisten Carlien Harms-Aris en Tiny Geerets komen dit soort vragen
dagelijks tegen in hun praktijk en laten in de Sportvoedingswijzer zien
hoe je de optimale balans kunt vinden tussen voeding en sportieve
activiteiten.
Recensie:
Een waardevol boek voor zowel professionele sporters als amateurs, die
willen weten hoe ze hun prestaties kunnen verbeteren door middel van de
juiste voeding. Het boek is geschreven door twee Nederlandse
sportdietisten, die eerder ook het Sportkookboek deel I en deel II
schreven. Na een inleidend hoofdstuk over een gezonde basisvoeding,
wordt dieper ingegaan op een goede sportvoeding, het eten en drinken
rondom een training en wedstrijd, maag- en darmklachten en het gebruik
van sportvoedingssupplementen. In het derde deel komt de
voedingsbehoefte van speciale categorieen sporters aan bod zoals
vegetariers, ouderen, vrouwen, moslims tijdens de ramadan, jeugd,
diabetici en mensen die willen afvallen. Het boek bevat een aantal
handige bijlagen met voorbeelden van dagmenu's en een overzicht van
voorkeursproducten. Hoewel het boek nauwelijks foto's en illustraties
bevat, oogt het toch niet saai. Dit komt door de talrijke kaders met
extra tips en weetjes, gedrukt in een kleine letter. Het boek is
toegankelijk en helder geschreven. Bevat een register, adressenlijst,
literatuurlijst en verklarende woordenlijst.
(Biblion recensie, Redactie) |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Sportvoedings wijzer
Carlien Harms-Aris
|
|
|
|
|
Voedingssupplementen door Frédéric Delavier
complete gids voor sporters
Paperback | 160 pagina's | Forte uitgevers B.V. | april 2008
Beschrijving:
Dit boek helpt sporters te kiezen uit het grote aanbod
voedingssupplementen, zodat sportprestaties verbeterd kunnen worden. De
voor- en nadelen van divers supplementen worden helder en goed
gedocumenteerd uiteengezet.
De voedingssupplementen zijn in verschillende sectoren gerangschikt:
energie, duurvermogen, kracht, spiermassa, herstel, goede gezondheid en
gewichtsverlies.
Recensie:
Voor sporters zijn er veel voedingssupplementen op de markt en in
de sportwereld wordt er veel over gesproken. Het is logisch dat iemand
die intensief sport, andere behoeften heeft dan een niet-sporter; ook
voor duursporters en krachtsporters zijn die behoeften verschillend. Aan
deze twee takken van sport besteedt dit boek een hoofdstuk. Daarna vier
hoofdstukken over groepen van supplementen: vitaminen, plantaardige
extracten, beschermende supplementen en supplementen voor vermagering.
De tekst wordt onderbouwd door veelvuldige referenties naar recent
onderzoek en publicaties. De auteurs zijn jarenlang semiprofessioneel
betrokken bij sport en supplementen en publiceren hierover veel in
diverse tijdschriften. Een boek voor sporters die door supplementen hun
prestaties willen verbeteren. Het is overtuigend in de mening dat
supplementen nuttig kunnen zijn voor sporters, maar leert ook dat het
lukraak innemen van supplementen negatief kan uitwerken. Met
illustraties in kleur, register en literatuuropgave.
(NBD|Biblion recensie, Ir. K.W. Sijtsma MBA) |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Voedings
supplementen
Frédéric Delavier
|
|
|
|
|
Mens en voeding
Hardcover | 348 pagina's | HB Uitgevers | juni 2006
Klantenbeoordeling bol.com:
goed/uitstekend
Beschrijving:
Dit boek biedt een overzicht van alle factoren die, in onderlinge
samenhang, de voeding van de mens beïnvloeden. Dat wil zeggen dat niet
alleen de fysiologische aspecten aan de orde komen, maar ook culturele,
economische en technologische factoren. Dit alles is toegespitst op de
situatie in Nederland, inclusief de regelgeving en wetgeving. Om een
flexibel gebruik van het boek mogelijk te maken is de inhoud verdeeld
over vier blokken.
Recensie:
In vier blokken wordt een beeld gegeven van de aspecten van
voeding. De voedingspatronen in onze tijd, het bedrijfsleven en de
ontwikkelingslanden worden behandeld. Het tweede blok gaat in op
fysiologische behoeften en de voedselcomponenten. In onze moderne tijd
is er een enorme voedselkeuze en voedingsvoorlichting en
voedselveiligheid zijn erg belangrijk. Het grootste blok richt zich op
de voedingspatronen en voedingsgewoonten van Nederlanders en belangrijke
groepen allochtonen in Nederland. Het boek biedt veel informatie en
uitleg. De technische en fysiologische aspecten worden globaal
behandeld. Het is vooral gericht op de sociale en culturele aspecten van
voeding en voedingspatronen. De auteurs zijn professionals op het gebied
van voeding en verbonden aan universiteiten of hogescholen. In
verschillende hogere beroepsopleidingen is een vak voeding opgenomen;
voor die vakken is dit leerboek bedoeld. Het is zeker ook geschikt voor
geïnteresseerden met enige voorkennis. Gedrukt in twee kolommen. Deze
druk is aangepast aan nieuwe voedingsnormen, geactualiseerd en deels
herschikt.
(Biblion recensie, Redactie)
Mening klant bol.com:
Ik vind dit echt een geweldig boe ,het is een erg interessant boek en
leest lekker. je zou het boek niet weg willen leggen leest als een
gewoon leesboek. er goed!! je leert er ook echt veel van, staat echt
alles in wat je moet weten over voeding!!
Mening klant bol.com:
Verhelderend, makkelijk te lezen. Dit studieboek prikkelt de
leergierigheid. |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Mens en voeding |
|
|
|
|
De complete voedingswijzer door Claudia Praxmayer
Paperback | 208 Pagina's | Centrale Uitgeverij | 2000
Beschrijving:
Door ons jachtige leven en slechte voedingsgewoontes krijgen veel mensen
te veel vet en cholesterol binnen, en te weinig vitaminen, mineralen e.d.
Gezond eten is echter niet zo moeilijk als u weet welke voedingsmiddelen
veel of weinig vet bevatten, veel of weinig cholesterol, enz. Dit boek
helpt u daarbij. U vindt er talrijke overzichtelijke tabellen met niet
alleen vermelding van het aantal calorieën, maar ook de hoeveelheid vet,
cholesterol en ballast stoffen die in het voedingsmiddel aanwezig zijn.
Maar wat dit boek echt handig maakt, is dat deze hoeveelheden zowel per
100 g van een bepaald product worden weergegeven als per portie.Vanaf nu
kunt u de dikmakers dus makkelijk vermijden en zult u ontdekken welke
voedingsmiddelen gezond zijn en slank maken. Bovendien vindt u in dit
boek informatie over, het ideale gewicht, extra tabellen over
cholesteról, purine, vetzuren, ballaststoffen, vitaminen en mineralen,
en nog veel meer.
Recensie:
Dit tabellenboek geeft informatie over energie-, vet-, cholesterol- en
ballaststoffengehalte van voedingsmiddelen. De hoeveelheden
voedingsstoffen staan vermeld per 100 gram en per portiegrootte. Ook
staat aangegeven welk % van de dagelijkse energiebehoefte (bij 1000 -
2200 kcal) wordt bereikt door het desbetreffende voedingsmiddel. De
tabellen worden voorafgegaan en afgesloten door voedingsinhoudelijke
informatie. Het is jammer dat het vetgehalte niet is uitgesplitst in
verzadigd/onverzadigd; ook koolhydraatgetallen ontbreken, wat door
diabetici gemist zal worden. Met een alfabetisch register. Omslag met
enkele tekeningen en witte belettering op een oranje fond.
(Biblion recensie, A. van der Veen-Hezemans) |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
De complete voedingswijzer
Claudia Praxmayer
|
|
|
|
|
| |
|
|
Sportvoeding voor vrouwen door Anita Bean
Hardcover | 158 Pagina's | Centrale Uitgeverij | 2004
ISBN: 9044705490
Beschrijving:
Specifieke voeding voor de sportvrouw - gewichtscontrole - betere
prestaties.
Dit boek is een onmisbare raadgever voor elke vrouw die regelmatig aan
sport doet of traint. Het vrouwelijk lichaam reageert anders op fysieke
inspanning en training dan dat van een man, en vraagt daarom ook een
aangepaste voeding. In een vlotte vraag-en-antwoordstijl vertelt dit boek
waar u als sportieve vrouw precies op moet letten bij de samenstelling van
uw sportvoeding: hoeveel koolhydraten of vet mag uw voeding bevatten,
welke vitaminen en mineralen zijn belangrijk, en waar moet u op letten
tijdens de zwangerschap? Verder wordt in dit boek aandacht besteed aan een
aantal problemen waar sportvrouwen vaak mee te kampen hebben - zoals
ijzertekort of een onregelmatige menstruatiecyclus - en worden praktische
adviezen aangereikt om deze op een eenvoudige manier te voorkomen of
verhelpen. Daarnaast komen ook andere specifieke thema´s aan bod, zoals
gewichtsverlies en lichaamsvet of de juiste voeding voor een wedstrijd.
Kortom, dit boek is verplichte lectuur voor elke sportvrouw die bewust met
haar lichaam wil omgaan. Anita Bean is in het Verenigd Koninkrijk een
bekende en veel gevraagde sportvoedingsdeskundige. Naast tal van
succesvolle boeken over sportvoeding en gezonde voeding schrijft ze
regelmatig voor verschillende tijdschriften over fitness en gezondheid.
Van haar verscheen in het Nederlands onder andere Het complete handboek
sportvoeding (Deltas). Peggy Wellington is eveneens
sportvoedingsdeskundige. Voor de Olympische Spelen van 1992 in Barcelona
werd zij gevraagd als adviseur. |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Sportvoeding voor vrouwen
Anita Bean
|
| |
|
|
Sport en voeding door S.
Meltzer en C. Fuller
Hardcover | 192 Pagina's | Veltman Uitgevers B.V.
ISBN10: 9059204239 | ISBN13: 9789059204232
Beschrijving:
Een betrouwbare aanpak van sportvoeding geeft u net dat beetje extra in
een wedstrijd. Goed afgestemde voeding pept uw weerstands- en
uithoudingsvermogen op, verbetert de constitutie van uw lichaam vergroot
uw kracht of ontwikkelt uw vermogen tot langdurige concentratie. Wat u
eet, dat bepaalt uw succes als sporter. 'Sport en Voeding' verschaft u
een wereld aan informatie en advies, gebaseerd op de nieuwste
wetenschappelijke inzichten. Stem uw voeding nauwkeurig af op de
bijzondere eisen die uw sport stelt en ontdekt praktische manieren om
verbeteringen te realiseren. Houd u aan uw voedingsdoelen en neem een
voorsprong. |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Sport en voeding
S. Meltzer
|
| |
|
|
Drink je fit door G. Wagner, J.M.
Peil & G.P. Schupp
verantwoord drinken bij lichamelijke inspanning, fitness en sport
Paperback | 149 Pagina's | Driehoek, De
ISBN10: 9060306775 | ISBN13: 9789060306772
Beschrijving:
Een juiste manier van drinken is misschien wel de belangrijkste
voorwaarde voor het leveren van topprestaties. De juiste
vochthuishouding bevordert niet alleen een gunstige uitwerking van
sportbeoefening, maar is in het algemeen gewoon belangrijk voor het
optimaal functioneren - wat u ook doet. Als over gezonde of
prestatieverhogende voeding wordt gesproken en geschreven, spreekt men
altijd over het eten, over koolhydraten, eiwitten of vitaminen. Als
vochthuishouding en drinken al aan de orde komen, dan alleen in een
voetnoot... en dat terwijl meer sporters een wedstrijd verliezen door
vochtgebrek dan door een of ander voedingstekort.
Recensie:
Goed drinken is noodzakelijk voor optimale sportprestaties. De samenhang
tussen prestaties, voeding en vocht wordt in dit boek uitgebreid
beschreven. Deze ingewikkelde materie is met veel tabellen en figuren
geillustreerd, maar desondanks is het boek voor mensen met weinig
scheikundige kennis niet eenvoudig te lezen. Naast hoofdstukken over
energiehuishouding, mineralen en spoorelementen worden ook onderwerpen
vanuit de alternatieve geneeskunde belicht zoals het zuur-base evenwicht
van de voeding en het belang van mineraalrijk bronwater. Aan dit
bronwater ('heilwater') wordt een heel hoofdstuk gewijd. Het gaat om een
uit het Duits vertaald boek; daar worden deze watersoorten als
geneesmiddel beschouwd. De laatste hoofdstukken zijn meer praktisch; er
wordt in beschreven wanneer en wat te drinken en er worden recepten
gegeven. In twee kolommen gedrukt in een grote, ronde letter; met
register. |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Drink je fit
G. Wagner
|
| |
|
|
The truth about food door Jill
Fullerton-Smith
eerlijk over eten
Hardcover | 240 Pagina's | A.W. Bruna LeV.
ISBN10: 9022993221 | ISBN13: 9789022993224
Beschrijving:
The Truth About Food is het grootste onderzoek in zijn soort. Voor het
eerst worden alle mythes rond voeding in het laboratorium en de praktijk
getest om aan te tonen welke waar zijn en welke verzinsels.
Dit boek onthult niets dan de waarheid over het effect van voedsel op
ons lichaam, of het nu gaat om spinazie, soja, omega-3 of
zuivelproducten. Het laat zien wat de wetenschappelijk aangetoonde
effecten zijn van voedsel op ons immuunsysteem, eetlust, geheugen en
libido. Ontdek hoe voedsel je vruchtbaarheid, energieniveau, de conditie
van je huid en haar, gewicht en de duur van je leven beïnvloedt. En hoe
het veranderen van je eetgewoonten je leven kan veranderen.
Dit gezaghebbende, leesbare boek vol tips en illustraties maakt een
einde aan alle fabeltjes. Dit zijn de feiten over het effect van voedsel
op je lichaam.
Is rode wijn goed of slecht voor je?
Ga je van bepaald voedsel beter zien?
Heeft het zin om acht glazen water per dag te drinken?
Welk voedsel is lustopwekkend en waarvan verlies je alle lust?
Waarom kan je dunne vriendin alles eten wat ze wil zonder aan te komen?
Het is tijd om de waarheid te ontdekken.
Recensie:
Voor de gelijknamige BBC-serie (die voorjaar 2007 op de Nederlandse en
Vlaamse televisie wordt uitgezonden) werd onderzoek gedaan naar de
effecten van voeding op onze gezondheid, naar de werking van producten
van de voedingsindustrie en naar allerlei populaire opvattingen en
adviezen als: veel water drinken, de noodzaak tot 'ontgiften' enz. Dit
boek bevat alle informatie die in de serie van 6 afleveringen aan bod
komt. Vooraf uitleg over de spijsvertering. Behandeld worden onderwerpen
als: voeding voor een gezond lichaam, gewichtscontrole door voeding met
veel groente en fruit, kinderen gezond leren eten, voeding die de
kwaliteit van het sperma verbetert, voeding die het prestatie- en
uithoudingsvermogen ondersteunt en voeding die
verouderingsverschijnselen vertraagt en de hersenfuncties stimuleert. De
stof wordt begrijpelijk behandeld, de tekst zo nu en dan onderbroken
door korte samenvattingen, overzichtelijke schema's en ondersteund door
goede foto's. Elk hoofdstuk heeft een eigen steunkleur en kan
afzonderlijk gelezen worden. Met een verklarende woordenlijst en een
alfabetisch register.
(NBD|Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk) |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
The truth about food
Jill Fullerton-Smith
|
| |
|
|
De sportieve fijnproever
Paperback | 200 Pagina's | Roularta | 1ste Druk
ISBN10: 9086790356 | ISBN13: 9789086790357
Recensie:
Geert Vanvaerenbergh nam in 2006 deel aan het VRT-programma 'Canvas
marathon', waarin zes sportdilettanten voorbereid werden om de marathon
van New York uit te lopen. In dit boek brengen hij en zijn begeleidster,
voedingsdeskundige Ilse Vaes, verslag uit van hoe ze te werk gingen om
van een niet-sportieve man met opvallend overgewicht, een hectisch leven
als ondernemer en een traditie van zakenlunches in toprestaurants een
marathonloper te maken. Eerst een vermageringskuur, daarna een gezond
dieet met veel koolhydraten en een uitgekiend trainingsprogramma (van de
gerenommeerde coach Paul Van Den Bosch) voor duurloop. Ilse Vaes levert
lijstjes van ontbijtvarianten en tussendoortjes die je snel zelf kunt
klaarmaken en vier chefkoks bieden gerechten en menu's aan van ongeveer
1000 kcal, wat meteen het bewijs moet leveren dat vermageren, sporten en
lekker eten kunnen samengaan. Het boek is informatief en opvallend vlot
en openhartig geschreven. Zwart-witfoto's van de auteur in actie en op
de weegschaal verluchtigen het verhaal. Achteraan eenvoudige
kleurenfoto's van de gerechten.
(NBD|Biblion recensie, Redactie Vlabin-VBC) |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
De sportieve fijnproever
|
| |
|
|
Calorieen Alfabet door R. Vervoort
zakboekje voor gezonde voeding
Paperback | 109 Pagina's | De Toorts B.V. | 2005
ISBN: 906020803X
Klantenbeoordeling bol.com:
uitstekend
Beschrijving:
Dit boek wordt aanbevolen door de Consumentenbond in de Consumentengids
van juni 2005. Het is het enige boek waarin de beoordelingen van
voedingsmiddelen door de Consumentenbond zijn opgenomen op bais van
gegevens van het Voedingscentrum.
Vanzelfsprekend vindt u in dit boek de voedingswaarde per
voedingsmiddel, uitgedrukt in de gebruikelijke kengetallen, zoals
joules, calorieën, eiwitten, koolhydraten en vetten. Joules en calorieën
heeft u nodig om te kiezen tussen de verschillende energiewaarden van
voedingsmiddelen.
Recensie:
Dit boekje geeft meer informatie over voedingsmiddelen dan de titel doet
vermoeden. Naast vermelding van energie in calorieen en joules vindt men
in deze tabel gegevens over eiwitten, vetten, koolhydraten, natrium en
de GI (glycemische index) in de kleuren rood, oranje, groen. Tevens
staat aangegeven of een bepaald voedingsmiddel in de Schijf van Vijf
voorkomt en in welk vak. Ook is de door de Consumentenbond ontworpen
kleurpiramide (groen-oranje-rood) op een groot aantal voedingsmiddelen
toegepast. Vervolgens informatie over de ADH (aanbevolen dagelijkse
hoeveelheid) en over de BFE (body fat equivalent). De gegevens staan
steeds per gebruikseenheid vermeld. De toelichting op de tabel is
helder. Het boekje besluit met de aanbevolen hoeveelheden per persoon
per dag, met een voedingswaardentabel van veertig voorbeeldmaaltijden,
met een tabel van energieverbruik bij lichamelijke arbeid en met een
kruistabel. Om het boekje volledig te kunnen benutten is wel enig
inzicht in de voedingsleer nodig; de kleurenindeling is door iedereen
eenvoudig te interpreteren. Gedrukt in een zeer kleine letter.
(Biblion recensie, Redactie)
Mening klant bol.com:
Overzichtelijk en compleet. Er staan bij veel voedingsmiddelen een deel
van een piramide, groen betekent dan dat het een goede keuze is, rood
slecht en oranje tussenweg. Zo zie je in een oogopslag wat wel en niet
goed is.
Mening klant bol.com:
Een handig naslagwerk.
Prima boek om in 1 oogopslag een goed beeld te krijgen van wat voor
belangrijke voedingsstoffen er in voedingsmiddelen zitten en om te
kijken wat je dagelijks nodig hebt. Echt een aanrader! |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Calorieën Alfabet
R. Vervoort
|
| |
|
|
Kijk op calorieen en joules door Nicoline Duinker-Joustra
Geheel vernieuwde druk
Paperback | 142 Pagina's | Inmerc | 2005
ISBN: 906611360X
Beschrijving:
In de beknopte inleiding geeft Nicoline Duinker-Joustra de hoofdpunten van
de voedingsleer weer. Hoeveel eiwitten, koolhydraten en vetten u per dag
nodig hebt. Waarom deze stoffen zo belangrijk zijn. En alles over een
evenwichtig dagmenu en het gewicht dat bij u past.
Recensie:
Lijst van een groot aantal voedingsmiddelen die op vrijwel identieke wijze
als de 'Calorieen- en joulestabel van dezelfde schrijfster is
samengesteld; in deze tabellen worden echter bijna geen merknamen genoemd.
Bij ieder voedingsmiddel worden naast calorieën en joules, eiwitten, vet,
koolhydraten en eventueel andere gegevens die belangrijk zijn in een
bepaald product, vermeld. Het geheel wordt voorafgegaan door een korte
inleiding in de voedingsleer, een aparte lijst met dranken, berekeningen
en bereidingswijzen en een verklaring van sfkortingen en maten. Deze druk
is aangevuld met nieuwe producten. Modernere vormgeving, dikker papier en
onder- en bovenaan de pagina's een blauwpaarse balk.
(Biblion recensie, Redactie) |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Kijk op calorieen en joules
Nicoline Duinker-Joustra
|
| |
|
|
Calorieentabel / Joulestabel door Nicoline Duinker-Joustra
Geheel vernieuwde druk
Paperback | 119 Pagina's | Inmerc | 2005
ISBN: 9066113502
Beschrijving:
In deze overzichtelijke alfabetische lijst van duizenden voedingsmiddelen
staan de hoeveelheden calorieën of joules in gebruikseenheden aangegeven,
waardoor wegen overbodig wordt.
In de inleiding staat hoeveel calorieën of joules u per dag nodig hebt en
welk gewicht bij uw lengte hoort. Een checklijst met tien spelregels geeft
aan hoe u aan de benodigde voedingsstoffen komt.
Recensie:
Dit boekje bevat een duidelijke, alfabetische lijst van het aantal
kcalorieen/kJoules per voedingsmiddel, gerecht of speciaal (dieet-)product.
Er wordt verder niets vermeld over de samenstelling van het desbetreffende
gerecht. De hoeveelheden worden aangegeven in gangbare maten zoals eet-,
theelepels, diep of plat bord, boterhambeleg etc. In de inleiding wordt
vermeld hoe men deze maten moet relativeren. Ook geeft men aan hoeveel een
persoon (man of vrouw) mag of kan wegen en tevens het aantal kcal/kJoules
dat bij bepaalde mate van arbeid nodig is. Er wordt enige summiere
informatie gegeven over gezonde voeding en hoe men af kan vallen.
Aangezien afvallen en bijkomen meer is dan alleen een kwestie van kcal/kJoules
optellen, is dit boekje alleen geschikt voor personen die al voldoende
voedingskennis bezitten en alleen in kcal/kJoules geinteresseerd zijn. In
deze herziene druk zijn de tabellen omgedraaid; er zijn 350 nieuwe
producten opgenomen. Boven- en onderaan de pagina's zijn paarse banden
opgenomen; modernere vormgeving.
(Biblion recensie, Redactie) |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Calorieen en joules tabel
Nicoline Duinker-Joustra
|
| |
|
|
Vitaminen- en mineralenwijzer door D. Lemaitre
met overzichtelijke tabellen
Paperback | 59 Pagina's | Centrale Uitgeverij | 2001
ISBN: 9024378702
Beschrijving:
Vitaminen en mineralen zijn levensnoodzakelijke stoffen die ons lichaam
zelf bijna niet aanmaakt. Daarom is het belangrijk dat je er voldoende
opneemt door bewust vitamine- en mineraalrijk te eten. Dit boek vertelt je
precies welke vitaminen en mineralen er zijn, wat hun functie is en
hoeveel je er dagelijks nodig hebt. In de tabellen kan je aflezen in welke
gezonde voedingsmiddelen je ze kunt vinden. Je vindt ook enkele praktische
tips om bij de bereiding van je gerechten het verlies aan vitaminen zoveel
mogelijk te beperken. Deze vitaminen- en mineralenwijzer is jouw ideale
gids om bewust gezond te eten en meer levenskracht uit te stralen.
Recensie:
In de eerste achtentwintig bladzijden van dit kleine handzame boekje
worden enkele belangrijke vitaminen en mineralen zeer kort toegelicht.
Beschreven worden hun functies, de gevolgen van een te veel of te weinig,
de dagelijkse behoefte en in welke groep voedingsmiddelen een stof veel
voorkomt. De overige bladzijden zijn gevuld met tabellen. Hierin wordt van
een driehonderdtal voedingsmiddelen (per groep alfabetisch ingedeeld) met
behulp van een stercodering de mate van aanwezigheid van de besproken
vitaminen en mineralen aangegeven. Vanwege de summiere
achtergondinformatie en de beperkte hoeveelheid voedingsmiddelen kun je
dit boekje niet zien als een volledige gids voor een gezonde voeding.
(Biblion recensie, C. Witjens-v.d. Burg) |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Vitaminen- en mineralenwijzer
D. Lemaitre
|
| |
|
|
Voeding en sport door Anja van Geel
Paperback | Vrieseborch | 2002
Beschrijving:
Uit de inhoud: algemene informatie - voeding voor de krachtsporter -
voeding voor de duursporter - voeding voor de team- en spelsporter -
praktische informatie - bijzondere informatie (sportvoedingspreparaten /
gewichtsproblemen / maagdarmproblemen / in het buitenland / de
jeugdsporter / eten zonder vlees).
Als bijlage een lijst van top(sport)diëtisten die aangesloten zijn bij het
Olympisch netwerk
Recensie:
Voeding speelt een belangrijke rol in sportprestaties. Na een introductie
op algemene informatie over voedingsstoffen en energie in voeding volgen
drie delen voor verschillende groepen sporters. Krachtsporters gebruiken
voedingsadviezen voor spiergroei in de opbouwfase, om af te vallen vlak
voor de wedstrijd en voor maximale prestaties tijdens de wedstrijd.
Duursporters richten zich meer op de energiehuishouding en de vochtbalans
tijdens duurtrainingen en wedstrijden. Teamsporters gebruiken voeding
vooral in de wedstrijdvoorbereidingen. De verdere algemene informatie
geeft algemene tips en gaat in op speciale gevallen zoals jeugd,
darmproblemen, preparaten en vegetarisme. De auteurs zijn voedingskundigen.
Sporters, recreatief of amateurs, die hun prestaties willen verbeteren
door een algehele voorbereiding zullen goede adviezen vinden in dit boek.
In vergelijking met vorige drukken zijn er enkele kleine aanpassingen.
(Biblion recensie, Ir. K.W. Sijtsma) |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Voeding en sport
Anja van Geel
|
| |
|
|
Gezond sporten met natuurlijke doping door Piet Nijs
Paperback | 288 Pagina's | Kosmos/Z&K Uitgevers B.V. | 2003
Beschrijving:
In de sportwereld is veel belangstelling voor stimulerende middelen. Op grote
schaal worden voedingssupplementen, vitaminen, mineralen en andere preparaten
geslikt. Voor een betere conditie en meer uithoudingsvermogen. Maar wat helpt
echt en wat kun je zonder problemen slikken? De nandrolon-affaire met bekende
sporters als Frank de Boer en Edgar Davids ligt nog vers in het geheugen. Dr.
Paul Nijs beschrijft honderden niet-verboden natuurlijke middelen die sporters
veilig kunnen gebruiken om beter te presteren. Met ook veel aandacht voor
uitgekiend eten en drinken voor sporters.
Recensie:
Alle amateur- en professionele sporters weten dat er een belangrijke relatie is
tussen voeding en de sportieve prestatie. Maar deze relatie is complex. Het gaat
om vele verschillende voedingstoffen met hun eigen effecten en interacties. Dit
boek gaat in op de rol van de voedingstoffen en geeft adviezen voor een gezonde
voeding voor de sporter, gebaseerd op de normale voeding. Daarnaast gaat het in
op een breed scala van natuurlijke middelen die de sportprestatie kunnen
verbeteren zonder de risico's op doping. Voorbeelden in de lange lijst zijn
ginseng, meidoorn, gember, alsem, spirulina, zuurdoorn en venkel. Voor veel van
deze natuurlijke middelen wordt geadviseerd met de sportarts of apotheker te
overleggen, aangezien de juiste dosering belangrijk is om een mogelijk averechts
effect te voorkomen. De auteur is universitair docent sportgeneeskunde en lid
van de anti-doping commissie. Een boek dat sporters kan helpen hun lichaam beter
te laten presteren. De adviezen zijn getoetst in de praktijkbegeleiding van veel
(top)sporters en sportploegen.
(Biblion recensie, Ir. K.W. Sijtsma)
|
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Gezond sporten met natuurlijke doping
Piet Nijs
|
| |
|
|
Betere sportprestaties met Biodoping door Birgit Kaltenthaler
Paperback | 64 Pagina's | Centrale Uitgeverij | 2002
ISBN: 9024382874
Beschrijving:
Alles over natuurlijke fitmakers voor actieve sporters.
Sporters blijven langer fit en gezond - op voorwaarde dat zij hun
energietank op een verstandige manier vullen. Dit boek geeft een overzicht
van `natuurlijke dopingmiddelen´ die voedingstekorten aanvullen en nieuwe
energie leveren voor topprestaties. Zo kan elke vrijetijdssporter zijn
prestaties doelgericht verbeteren en nog meer plezier beleven aan zijn
sport! In topvorm door natuurlijke fitmakers: alles over werking, gebruik
en dosering * Recepten voor powersnacks, energierepen en sportdranken Een
biodoping-supplemententabel en extra tips voor bodybuilders.
Recensie:
De schrijfster legt in beknopte vorm uit welke voedingsstoffen en
supplementen het mentale en fysieke prestatievermogen van een mens kunnen
verbeteren. Voedingsstoffen zoals aminiozuren, proteine, koolhydraten,
cafeine, antioxidanten en mineralen worden wat betreft hun effecten op het
menselijk functioneren besproken. Duidelijk wordt welke voedingsmiddelen
deze stoffen het meest bevatten. Er wordt echter niet aangegeven welke
hoeveelheden een mens nodig heeft bij zware sportbelastingen. De uitleg is
kort en krachtig en wordt met kleurfoto's omlijst. Een compacte
informatiebron over de invloed van voeding in de sport, waarvan iedere
sporter weet behoort te hebben. Met register.
(Biblion recensie, Redactie) |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Betere sportprestaties met biodoping
Birgit Kaltenthaler
|
| |
|
|
Sport kookboek (deel 1) door C. Harms-Aris & T. Geerets
Paperback | 108 Pagina's | Uitgeverij Muntinga | 2003
ISBN: 9077072179
Beschrijving:
Dit unieke kookboek is geschreven door voormalig hardloopster Carlien
Harms-Aris en sportdiëtiste Tiny Geerets en omvat naast de vijftig echt
lekkere en vooral makkelijke recepten een aantal informatieve,
praktische hoofdstukken over sportvoeding en de inkoop van de
ingrediënten. Totdat ik dit boek onder ogen kreeg had ik eigenlijk geen
zin meer om echt verantwoord te gaan koken. Temeer omdat je het idee
hebt dat gezond eten niet smakelijk is. Dit kookboek bewijst het
tegendeel schrijft Ellen van Lange, Olympisch kampioene op de 800 meter
(1992) enthousiast in haar voorwoord. Een enthousiasme dat zij getuige
de verschenen artikelen deelt met de landelijke en regionale pers. |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Sportkookboek
Carlien Harms-Aris
|
| |
|
|
Sport kookboek(deel2) door C. Harms-Aris & T. Geerets
Paperback | 83 Pagina's | Arko, Uitgeverij | 2002
Beschrijving:
Het eerste SportKookboek was en is een groot succes. SportKookboek deel
II is het vervolg met veertig nieuwe gezonde en verantwoorde recepten
voor de `warme' hoofdmaaltijd. Net als in het eerste deel zijn alle
recepten eenvoudig en snel te bereiden, zeer smakelijk en voldoen ze aan
alle criteria voor een gezonde sportvoeding. Bij alle recepten worden
verschillende variatiemogelijkheden gegeven en zijn de voedingswaarden
vermeld.
Naast de door de sportdietisten samengestelde gerechten geven tien
bekende topsporters (waaronder Leontien Zijlaard-Van Moorsel, Jochel
Uytdehaage en Eric Dekker) hun favoriete recept prijs. Deze recepten
zijn niet allemaal volgens de criteria voor een gezonde sportvoeding te
bereiden. Voor de een betekent een favoriet recept dat het vaak gegeten
wordt, bijvoorbeeld wekelijks gedurende zware trainingsperiodes. Voor de
ander is het juist een favoriet recept omdat het niet vaak gegeten
wordt, bijvoorbeeld alleen na een belangrijke wedstrijdperiode. Verder
staan in dit SportKookboek interviews met verschillende topsporters over
hun kijk op voeding in relatie tot hun sport. Absoluut het lezen waard! |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Sportkookboek
deel 2
Carlien Harms-Aris
|
| |
|
|
Een leven lang fit door Harvey Diamond
Paperback | de Kern Fontein | 2001
ISBN: 9032504916
Klantenbeoordeling bol.com:
uitstekend
Beschrijving:
Een leven lang fit is het best verkochte
voedingsboek ter wereld. Alleen al in het Nederlandse taalgebied
zijn meer dan 450.000 exemplaren verkocht en het bock bereikte drie jaar
achtereen de eerste plaats van de non fictie-bestsellerlijst.
Het bijzondere van Een leven lang fit is dat het aantoont waarom diëten
nooit écht werken. De filosofie van Harvey & Marilyn Diamond staat soms
lijnrecht tegenover gevestigde ideeën. Bijvoorbeeld:
Een stevig ontbijt is goed voor u - Melk en melkprodukten moeten - De
schijf van vier - Om af te vallen moet u voedsel met veel calorieën
vermijden Fruit is een goed nagerecht waar u niet dik van wordt - Om af te
vallen moet u een dieet volgen. Volgens de Diamonds zijn deze 'wijsheden'
achterhaald en soms zelfs een gevaar voor uw gezondheid. In Een leven lang
fit leest u alles over de natuurlijke methode voor blijvend
gewichtsverlies die aantoont dat het er niet zo zeer om gaat wat u eet,
maar wanneer en hoe.
Mening klant bol.com:
Succes verzekerd!
Mening klant bol.com:
Super.
Mening klant bol.com:
Een openbaring!
|
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Leven lang fit pocket
Harvey Diamond
|
| |
|
|
Een leven lang fit / 2 Leef gezond door Harvey Diamond
Paperback | de Kern Fontein | 1997
ISBN: 9032504142
Beschrijving:
Met hun fenomenale bestseller Een leven lang fit leerden Harvey & Marilyn
Diamond miljoenen mensen hoe zij moesten eten om zich fit te voelen en
meer energie te ontwikkelen. In Leef gezond tonen zij hoe alles wat de
natuur biedt gebruikt kan worden om je lekker te voelen en een gezonder
leven te leiden. Leef gezond biedt ook een licht maar effectief
bewegingsprogramma; het beschrijft hoe kinderen de voedingsmethode van Een
leven lang fit kunnen gaan waarderen; en beantwoordt de meest gestelde
vragen betreffende het Een leven lang fit-programma, inclusief die over
calcium, melkproducten en rood vlees. In Leef gezond worden de ideeën die
gepresenteerd werden in Een leven lang fit verder uitgewerkt voor alle
aspecten van het dagelijks leven. Deze holistische benadering krijgt
steeds meer aandacht en terecht: met betrekkelijk weinig inspanning kan
men veel gezonder door het leven gaan. Leef gezond is een logisch (en
noodzakelijk) vervolg op Een leven lang fit. |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Een leven lang fit
Leef gezond
Harvey Diamond
|
|
|
